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椰汁木瓜布丁

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作者: Ts食堂
单一的木瓜吃起来总觉得少了点什么,和椰汁在一起才好~

用料

椰汁木瓜布丁的做法步骤

步骤 1

兰香子加热开水冲泡开,静置,先准备其他原料。从小黑粒变成透明状颗粒即可,约15分钟。

步骤 2

木瓜去皮去籽切小块,用容器装好,可以选择长方形的保鲜盒,或者大碗,都行。

步骤 3

吉利丁粉加入适量凉清水,浸没,调成糊。

步骤 4

椰浆➕200毫升水➕35克白糖,搅匀,用小奶锅,小火加热至白糖溶化,不需要沸腾。

步骤 5

兰香子沥干水分倒入步骤4的椰汁中。

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步骤 6
步骤 6

吉利丁糊倒入步骤5的椰汁中,一边倒搅拌,至边缘冒小气泡关火,趁热倒入盛木瓜的容器中。

步骤 7

待放凉后用保鲜膜封口放入冰箱冷藏4小时以上,完成。

步骤 8

可以直接用勺子吃,也可以脱模后切块食用。

步骤 9

成品~

椰汁木瓜布丁的小贴士

1,如果没有吉利丁片,相同的方法,就可以做成椰汁木瓜露啦,快手甜点。 2,加了兰香子口感更丰富,不加也不会有太大影响。

菜谱创建时间:2019-04-11 16:19:43
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