袁豆豆～猴头菇粉（超级细腻）

作者： 袁豆豆小食堂

因为买了一斤猴头菇，每次炖着吃，熊孩子不吃猴头菇，说咬不动🙄 那老母亲只能换着样子给吃 来呀 一起撕猴头菇呀

用料

• 猴头菇 250克

袁豆豆～猴头菇粉（超级细腻）的做法步骤

步骤 1

猴头菇 我买的楼上的猴头菇，我感觉很不错哈，各位有更好的也可以给我介绍哈

步骤 2

放入大盆里，放水

步骤 3

为了泡得更彻底，像我这样，拿个盆压着，然后用一碗水压着这样猴头菇不会浮起来，导致泡不到最上面的 猴头菇不泡彻底的话，会苦

步骤 4

泡十个小时，中途换水，多换水，，我中途起码换了十来次水，每次换水时要把猴头菇挤干水分，再放新的水 最后泡的水是清澈的，不会发黄，那就可以了

步骤 5

挤干水分，死劲呀，死劲

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步骤 6

步骤 6

然后撕开，撕成这样的小块，越小越好，手疼很正常哈😂正常正常 撕开时从头开始撕开，那样比较方便，省力哟 手疼哟 手疼呀 袁豆豆指甲断了🙄

步骤 7

撕开太费劲，多留几张图片😂

步骤 8

太费劲，还得来一张😂

步骤 9

然后烘干，忘记拍照了，因为撕开猴头菇时手伤了，手疼呀手疼 烤箱的话150℃左右，一个小时吧 我用烘干机烘干的，花了五个小时🤔🤔🤔 上图是粉碎机粉碎了一分钟的效果

步骤 10

再来一次，过筛

步骤 11

最后成品 细腻得不得了

步骤 12

看看，真的很有成就感

步骤 13

250克猴头菇，得到这么点 大约80克左右猴头菇粉 猴头菇粉的用处太多了 营养比别的菌菇类都要好，很适合小宝宝哟 做饼，做馒头那都是很好的

菜谱创建时间：2019-04-11 14:17:56