黄金蛋炒饭

作者： HSF-苍耳

下班回家有点晚，怕大王饿着，就做了一个快手炒饭。用料丰富的蛋包饭，每一粒米都被蛋液包裹。

用料

• 米饭 一碗
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 辣椒粉 适量
• 包菜 2片
• 香肠 半根

黄金蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

将家里的剩饭盛出放入碗（汤碗或者大一些的容器中），打入3个鸡蛋，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀并把饭团🍙打散，搅拌好后放置备用。

步骤 2

把准备的香肠和包菜洗干净切成丁状（这里可以根据个人喜好放入自己喜欢的食材，我是为了省时就随便放的）。

步骤 3

锅中倒入适量的油，油烧热后放入香肠炒至出油（我家里的香肠有点偏肥，所以就把肥油炒出来），加入包菜丁翻炒大概30秒，倒入搅拌好的米饭🍚，炒到粒粒分明时，加入生抽、盐、辣椒粉、豆瓣酱，炒1-2分钟就可以出锅了，出锅后可以根据自己的心情进行摆盘哈

步骤 4

成品如图

菜谱创建时间：2019-04-11 14:10:54