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素炒茼蒿

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其实关于茼蒿也是有一个非常著名的典故,而他就是关于我们到唐朝大诗人杜甫,传闻杜甫的一生身材都十分的消瘦,而且还整日的进行颠簸,导致疾病缠身,这一天杜甫游荡在郊外的时候,偶遇到一位农夫。农夫看他体型消瘦,便走上前向他递了一种小菜,这种菜在日后不但治愈了杜甫的心力交瘁等病状,同时还成为了日后的宫廷御用菜,所以这道菜也被称之为是“皇帝菜”

用料

素炒茼蒿的做法步骤

步骤 1

茼蒿洗净装盘……

步骤 2

把洗净的茼蒿切成喜欢的长度……

步骤 3

锅中加少许油,待油温热起来,加入蒜片,白糖,放入备好的茼蒿,记住要大火翻炒,在翻炒的过程中淋少许水,出锅前,加入盐,香油,喜欢吃鸡精的可以加少许……盛入盘中,这样一道清香的菜就可以上桌享用了……

菜谱创建时间:2019-04-11 12:21:59
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