芋泥做法： 将煮熟的芋头，混合紫薯粉、糖、牛奶或植物奶，用搅拌机搅拌均匀即可（如果有耐心可以放锅里小火翻炒收水）
虎皮卷做法： 1.将常温鸡蛋分离，取蛋黄，糖，用电动打蛋器打5分钟以上，直到粘稠，体积变白且明显膨大，面糊划过纹路不易消失（在打蛋盆下放置一盆热水有助于打发） 2.蛋糊里筛入玉米淀粉搅拌均匀，用橡皮刮刀切拌，切忌不要过度搅拌以免消泡
预热烤箱200度
方形烤盘垫上油纸或油布，将面糊倒入烤盘中，用橡皮刮刀均匀面糊厚度和平整度
烤盘放入烤箱，200度烤制5分钟（一般一分钟即可有虎皮纹路，如果没有那就永远不会有了，不过好吃就完了）
考完后取出虎皮卷，脱离烤盘放别处凉1分钟，趁热就着油纸卷一下虎皮，让其冷却后不易裂开（如果有薯片桶直接塞进去也是可以哦）
将芋泥均匀摊入虎皮卷内（想放多少放多少，关键看你卷的起来否呀），借助于擀面杖卷起虎皮，放入冰箱冷藏2小时，取出切片就吃了它吧(｢･ω･)｢嘿