红心火龙果对半切开,挖出果肉
切成小丁
黄油入锅,融化
黄油融化后,加入打散的鸡蛋,中火翻炒1min
加入玉米粒,青豆,胡萝卜丁,翻炒均匀。也可以直接购买超市的速冻蔬菜粒
加入剩米饭
将剩米饭翻炒均匀,再翻炒3min左右
加入切碎的果肉
炒至上色后,加入适量细盐
挤入柠檬汁,翻拌均匀即可
不爱吃酸的小伙伴可以少放些柠檬汁,也可以加些黑胡椒哦