红枣枸杞炖整只鸡（酷彩铁铸炖炒锅）

作者： 大可爱喔喔喔

买的这个LC的黑珐琅26厘米，就是为了至少能够炖整只鸡。确实哈，两个小时炖后，吃鸡的时候，完全就是随着鸡的肌肉条理来撕开的（筷子夹就行了），然后配上一叠干辣椒粉或者沾叠（鸡和汤都没放盐，原味，沾碟就行），简直太好吃了，第一次吃整鸡的感觉真棒。

用料

• 枸杞 15粒
• 红枣 15颗
• 姜 5片
• 鸡 整只（锅小就除去了腿）

红枣枸杞炖整只鸡（酷彩铁铸炖炒锅）的做法步骤

步骤 1

首先将鸡弄好，鸡最好不要开大肚，小腹就可以了，这样煮的过程不会让鸡张开。然后把鸡，姜，红枣，枸杞放进去，加水，盖盖子。最后，中火烧开，小火熬一个半小时，关火，留着盖子，让铁铸锅的热量再焖其30分钟。

步骤 2

做好了！

菜谱创建时间：2019-04-11 10:21:18