生酮Or低碳小零食

作者： 爱挑食的cherry

用料

• 小苏打 2克
• 黄油 40克
• 鸡蛋 1个【50g】
• 蓝莓干、蔓越莓干 各10克
• 甜菊糖苷 10克
• 燕麦片 100克
• 椰子油 20克
• 温白开 60ml 【此处可看粉儿的湿度适当调整】
• 杏仁粉、壳粉、亚麻籽粉、椰子粉、 各20克【此处可以换成80克面粉儿 】
• 黑芝麻 10克【可以不加】

生酮Or低碳小零食的做法步骤

步骤 1

1. 隔水融化油和糖 2.所有粉儿类混合均匀 3.加入融化后的油糖水➕蛋黄一只 4.洪荒之力发挥出来，搅拌均匀【湿度自己掌握，就是可以搓成丸子的感觉 】 5.度预热烤箱10min

步骤 2

6.开始搓揉成丸子状【一个可以分配成20～30g之间 随食量来 】 7.丸子搓圆后在手掌心轻压一下【形状自己定的，我家小烤箱为了方便烤熟 ，压扁了 】 8. 烤盘上提前刷少许油【也可以不耍，后面刷饼干是多来点儿 】 9.烤30min 【开始160度烤5min 左右刷油并翻身！10min 后再次刷油翻身，再10min 翻身刷油，转120度5min 】

步骤 3

10. 出箱、装盘放凉！ 11.分装小袋，抽真空，冰箱冷藏！ 12.开吃，椰油和亚麻籽好香！

生酮Or低碳小零食的小贴士

1. 糖分没要求的可以放红糖，刷表面时候可以用蜂蜜。 2. 放冷后冷藏分装！【自己吃可以不分装，直接放闲置饼干桶里就Ok 】

菜谱创建时间：2019-04-11 09:13:59