耙耙菜（番茄酱，罗勒）

作者： 大可爱喔喔喔

成都好多川菜馆都有耙耙菜，耙耙菜应该就是软软菜的意思，味道很清淡，传统的应该只放了盐，油都很少，可能会放点鸡精。我这款有点意式风，番茄酱和罗勒，加油加盐。吃光了的。

用料

• 西红柿1 个
• 番茄酱2 勺
• 盐 适量
• 四季豆 200克
• 土豆200克 2个
• 洋葱 1个
• 大蒜 10只
• 水 适量

耙耙菜（番茄酱，罗勒）的做法步骤

步骤 1

各个主菜如图切，大蒜不切。放油，加大蒜炒一分钟，加所有的主菜，炒一分钟，加水，盖盖子煮。

步骤 2

盖盖子煮快软时，加盐，番茄酱，罗勒。最后再煮5分钟左右，起锅

菜谱创建时间：2019-04-10 23:37:58