巨好吃的青椒炒鸡胗

作者： 小芹菜花儿

不爱吃鸡内脏，但是却非常喜欢吃青椒炒鸡胗

用料

• 鸡胗 6个
• 青椒 3个
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 油，盐，蚝油，胡椒粉 适量

巨好吃的青椒炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

材料如图所示，用了两个红辣椒，吃辣的可以增加数量

步骤 2

鸡胗洗净，冷水入锅，加入料酒姜片，煮开后捞出鸡胗洗净，冷却后切薄片备用

步骤 3

青椒洗净去籽切条备用，葱姜蒜切好备用

步骤 4

锅内倒入适量油，油热加入葱姜蒜炒香，加入鸡胗，1勺生抽，一勺蚝油一起翻炒均匀，刚入锅的鸡胗还是有点粉色的。

步骤 5

翻炒至鸡胗变色加入青椒一起翻炒至青椒断生

步骤 6

这时候就可以调味出锅啦

步骤 7

好了，装盘！

巨好吃的青椒炒鸡胗的小贴士

翻炒过程中持续大火，可加入少量清水以防糊锅

菜谱创建时间：2019-04-10 20:20:28