泡粉丝
洗扇贝,把肉和壳分开
摆盘,粉丝放在扇贝壳上面,扇贝肉放在粉丝上面。
水烧开了,放摆好的扇贝粉丝去蒸,至少蒸10分钟。
开始剁大蒜,把耗油、酱油、辣椒酱、花生油倒在一起搅拌。
放好调味料倒在粉丝上面
再蒸5分钟左右就可以出锅了。
㊙️ 粉丝一定要先泡软,要不很难蒸 ㊙️ 扇贝用新鲜的,去买的时候叫别人开好