低卡天然酵种吐司

作者： dumami

外面买的吐司高热量。减肥的我望而却步。所以自己研究出这款超级健康的吐司 肆意吃吧

用料

• 天然酵种300 克
• 高筋面粉350 克
• 盐6 克
• 细砂糖40 克
• 水160 克
• 橄榄油 10克

低卡天然酵种吐司的做法步骤

步骤 1

天然酵种我喜欢提前喂养一次。这样活力更足

步骤 2

加入所有材料和面机揉面20分钟 因为我酵种是全麦粉所以没有要求揉出手膜

步骤 3

然后盖盖子室温发酵两倍大 用手指挫不回缩不塌陷就发酵完成

步骤 4

此份量是2个450克吐司 所以分成6份 盖湿布室温松弛20分钟

步骤 5

整形放入吐司盒烤箱放一碗开水 进行第二次发酵 九分满烤箱预热170度 40分钟

菜谱创建时间：2019-04-10 14:39:23