第一步：鲜虾洗净剥皮，头去掉，尾根第一截皮留下。在拔虾头时可以顺势将背线去除（直接拽想出来），这样可以不用开背哈，虾肉咬起来更Q弹～
第二步：剥好的虾肉放入葱段，姜片，盐，黑胡椒粉，再倒入适量料酒抓匀，腌制半小时。
第三步：hhhhhhh面包屑油炸三部曲继续～ 碗①号装半碗玉米淀粉🌽 碗②号两个全蛋打散，倒入适量酱油，一点黑胡椒 碗③号装满面包屑 然后把腌好的虾按照①②③的顺序裹好🤩
第四步：锅中放玉米油适量加热至7成热，下裹好的虾，炸2分钟左右快速捞出控油，摆盘。 然后，Bingo🍤🍤🍤（效果如图忽略我粗糙的摆盘）