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简单爽口~木耳莴笋炒肉片~快手菜

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作者: 飞奔的胖妞
其实我觉得传菜谱蔬菜比荤菜要难,蔬菜你拍个照啊稍微磨叽一下就会黄掉,看我的锅子直接一个📱的黑影,一天中只有下班了晚上才做菜,一只手炒一只手拍,朋友们将就看吧!

用料

简单爽口~木耳莴笋炒肉片~快手菜的做法步骤

步骤 1

准备食材。(木耳提前泡发,这次的莴笋比较小,大一点的一般1根就够啦)

步骤 2

肉、莴笋、胡萝卜切片,大蒜切末。

步骤 3

木耳凉水下锅,烧开煮2分钟捞出来,别煮太久啊,煮久了就不脆啦!

步骤 4

锅里倒油,下肉片翻炒,表面发白了倒入胡萝卜和莴笋翻炒。

步骤 5

翻炒大概一分半钟加入木耳。

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步骤 6
步骤 6

加3克盐,2克糖调味。

步骤 7

木耳翻炒半分钟后,加入淀粉汁和蒜末,鸡精调味,浆挂均匀了出锅。

步骤 8

蒜最后放这样吃起来有蒜香味,提前油锅里放或者直接不放都可以滴!

简单爽口~木耳莴笋炒肉片~快手菜的小贴士

最后用水淀粉挂浆会让莴笋更加碧绿,胡萝卜可以稍微切薄一点,这玩意儿太难熟了😁😁😁

菜谱创建时间:2019-04-10 11:30:52
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