鸡蛋打在一个较大的碗里,加白砂糖,用打蛋器打至气泡(手动打蛋器即可)
加入牛奶,继续用打蛋器打匀
打好的液体过筛两次,去泡
倒入蛋挞皮(买现成的蛋挞皮),9分满即可,同时烤箱180度预热
放进烤箱中层,200度20分钟