绵茵陈煲鲫鱼护肝祛湿汤

作者： 卡其奶茶

茵陈别名:绵茵陈、茵陈蒿、白蒿、绒蒿、猴子毛,关于茵陈有“华佗三试青蒿草”的传说,他还编歌供后人借鉴:“三月茵陈治黄痨,传于后人切记牢。三月茵陈治黄痨,四月青蒿当柴烧。”  茵陈的功效与作用: 茵陈是一种具有保肝功效的特色中药材,它除了可以与其他中药材搭配在一起使用以外,还可以直接用来泡水喝,对人类身体也有多种好处。茵陈有显著的保肝作用,对甲,乙型肝炎,黄疸型肝炎,有显著的疗效。有利胆,促进胆汁分泌,增加胆汁中胆酸和胆红素排出的作用。能增加心脏冠脉血流量,改善微循环,并有降血压,降血脂,抗凝血,利尿解热平喘,驱除蛔虫及抑制多种致病性皮肤真菌与细菌的作用。  茵陈的副作用 1、大剂量应用可造成房室传导阻滞及室内传导阻滞。 3、用量过大可引起头昏、恶心、上腹饱胀、灼热感、腹泻、急性黄疸性肝炎、急性胆道感染,严重时出现心律不齐,甚至死亡。  茵陈的禁忌 1、需强调的是,无论是药用还是食用茵陈,都要抓住采收的最佳时机,莫到茵陈“当柴烧”时再用。特别是在做茵陈粥时,应以稀薄为宜,脾胃虚寒者不宜选用。 2、茵陈、红花不可同服。

用料

• 鲫鱼 1条
• 绵茵陈 10克
• 瘦肉 200克
• 陈皮 1片
• 蜜枣 1粒
• 生姜 3片

绵茵陈煲鲫鱼护肝祛湿汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼煎金黄色，用厨房纸吸油，瘦肉飞水

步骤 2

绵茵陈在药材店可以买，因为很碎，所以必须要用汤渣袋或者汤渣球包裹再煲

步骤 3

全部材料放砂锅，六碗水，大火烧开转小火两小时。

步骤 4

清甜

菜谱创建时间：2019-04-09 23:06:40