好吃到吮骨头的卤鸡腿

作者： 尾音小厨vov

用料

• 姜 三片
• 老抽 3勺
• 生抽 2勺
• 糖 1/2勺
• 鸡腿 2只
• 盐 1/4勺
• 鸡蛋 1个
• 香叶 2片
• 八角 2个
• 黑胡椒粉 适量
• 葱段 适量
• 料酒 1勺

好吃到吮骨头的卤鸡腿的做法步骤

步骤 1

1.切蒜，姜，葱段备用 把生抽，老抽，冰糖，糖，料酒，盐，均匀混合备用

步骤 2

2.把鸡蛋煮熟剥壳备用，用牙签戳小孔，方便入味

步骤 3

鸡腿灼水去除浮沫，捞出，过一下冷水

步骤 4

冷锅热油，放蒜，姜，葱段炒香，下鸡腿翻炒至表面微黄

步骤 5

加入调好的酱汁，放入香料（八角香叶），翻炒几下，放水没过鸡腿，放胡椒粉，鸡蛋，盖锅盖，大火煮开后转小火煮15-20分钟，收汁，撒上葱花

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步骤 6

步骤 6

香喷喷的卤鸡腿出锅！

好吃到吮骨头的卤鸡腿的小贴士

卤鸡翅可以用同样的酱汁，同样的做法！非常简单。

菜谱创建时间：2019-04-09 20:24:25