低脂美味冷面沙拉

作者： 轻素Style蔬食料理

用料

• 杏鲍菇 1个
• 黄瓜 1根
• 新鲜虫草花 50克
• 魔芋面或荞麦面 100克
• 杏仁 10克
• 酱料：
• 花生酱 2勺
• 芝麻油 1勺
• 生抽 2勺
• 味淋 2勺
• 糙米醋 2勺
• 白芝麻 装饰

低脂美味冷面沙拉的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

黄瓜用刨丝器做成细丝，杏鲍菇用手撕成细条。

步骤 3

魔芋丝用水煮2分，然后捞出在冷水机

步骤 4

虫草花也同样焯水

步骤 5

平底锅加热倒油后，将杏鲍菇丝浅炸至金黄色

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步骤 6

步骤 6

将食材依次叠放在大碗里，将混合后的酱料淋上拌匀，撒上微烤过的杏仁即可享用。

低脂美味冷面沙拉的小贴士

魔芋丝减脂又有饱腹感，也可以用荞麦面替代。 可以将部分虫草浅炸至脆，口感更好。

菜谱创建时间：2019-04-09 18:12:44