饺子〈宝宝版〉

作者： 爱美食-小吃

孩子小，脾胃弱，想给吃饺子，从面皮跟馅料都得注意！ 可能你们说，我家孩子跟大人吃一样，没那多讲究。毕竟一个家庭一种方式，我不发表观点，只要宝宝健康就好。 言归正传，小宝宝吃，皮得薄，自己没有时间制作，就买那种大馄饨皮，用来包小饺子再合适不过！馅料了，小宝宝吃，调料得淡，能不加的就不加。同时馅料要剁的更碎，有时候可搅成泥，方便宝宝嚼跟消化，做到营养健康又好吃！ 每次多做，剩下的馅料都是我和宝爸的！

用料

• 白菜 适量
• 猪肉 500克
• 金针菇 2把
• 豆腐 1块
• 小葱 1把
• 生姜 适量
• 胡萝卜 1根
• 虾皮粉 适量
• 熟白芝麻 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

饺子〈宝宝版〉的做法步骤

步骤 1

把白菜洗干净，切丝，撒上少于盐，搅拌均匀，放置一会，去去水份！〈忘记拍照了〉

步骤 2

1.猪肉洗干净，切块备用！ 2.胡萝卜去皮洗干净，切小丁备用！ 3.香葱洗干净，跟跟叶子分开，切小段备用 4.生姜切小块备用！

步骤 3

切好的猪肉，胡萝卜丁，生姜块，香葱根茎放入容器！1勺料酒，2勺食用油，2勺生抽！用筷子搅拌均匀！

步骤 4

我是用的九阳豆浆机，有三个转换头！最小这个绞肉的，把混合的肉块跟菜，分次打泥！

步骤 5

一般打30秒就差不多了！ 值得说的就是，这步的肉馅，可以直接拿出来，给宝宝蒸午餐肉，或者火腿肉！

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步骤 6

步骤 6

用手捏掉白菜丝中的多余水份！ 将豆腐，金针菇切合适大小！ 将处理好的食材材料放入一适合容器中，方便搅拌！

步骤 7

依次放入适量白芝麻，虾皮粉〈可当味精调料，也可补钙〉2勺生抽，2勺食用油，少许的盐调味！ 用筷子顺时针搅拌，搅拌均匀即可开工，包饺子啦！

步骤 8

我买的是大混沌皮，对切！一片可包4个小饺子！

步骤 9

放入合适馅料！

步骤 10

根据自己习惯，捏紧边缘！同时边边的地方，两层一起厚，不容易煮熟，多捏几次！

步骤 11

煮之前水里放一点点盐，皮不容易破，更劲道！〈大混沌也可以这样煮，是从一个姐姐那里学到的！〉 一般加3次冰水，煮熟出锅！

步骤 12

美味的饺子开动了！小主都不给我尝尝，趁着他咬一口，拍了张照片！😄 可用手捏着吃，也可以加汤，里面放一点虾皮粉，跟海苔碎，超级美味！〈馋的大人也可以试试，味道也很赞，不必专门弄沾料！〉

步骤 13

怕麻烦的亲们，可以多包一些！用盒子装起来，一层一层可以用烘培油纸隔开！这样不会粘一起！

饺子〈宝宝版〉的小贴士

口味清淡的大人也可以参考做！用料根据自己喜好，可加其它蔬菜，也可以用虾仁，牛肉等等！ 喜欢的你们，做完后记得上图！

菜谱创建时间：2019-04-09 17:10:53