红烧海鲈鱼

作者： 蒙个奇奇

用料

• 海鲈鱼 条
• 料酒 勺
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 盐 克
• 酱油 勺
• 糖
• 蚝油
• 郫县豆瓣酱
• 豆豉
• 青蒜叶

红烧海鲈鱼的做法步骤

步骤 1

如图

步骤 2

如图

步骤 3

加入豆豉炒香

步骤 4

加入豆瓣酱煸出红油

步骤 5

加入蚝油，生抽，老抽，糖

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步骤 6

步骤 6

炒到如图

步骤 7

加入切成段的海鲈鱼炒2分钟

步骤 8

加入如图量的水

步骤 9

熬到汤汁浓稠，逼出红油，（鱼要多熬才入味，就是中间翻动的时候要轻不要搅碎）加入切好的青蒜末，出锅。超级好吃，会上瘾。每个星期必须吃一次。

菜谱创建时间：2019-04-09 14:46:07