西红柿肉粒炸酱面

作者： 兰花花儿的厨房

午饭时间紧，任务重，这道炸酱面真的很快哈！

用料

• 西红柿 2个
• 生肉 200g
• 甜面酱 5勺
• 青椒 1个
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 半根
• 蚝油 2勺
• 老抽 1勺
• 蒜粒 5瓣
• 面条 1斤
• 玉米淀粉 少量

西红柿肉粒炸酱面的做法步骤

步骤 1

准备食材: 西红柿🍅2个，生肉🍖200g，青椒🌶️1个，黄瓜，生姜和蒜粒若干，甜面酱，生面条。☺

步骤 2

将生肉剁碎，蒜粒拍碎，切葱花和姜片备用。

步骤 3

炒锅上火将油烧热，倒入甜面酱和备好的葱，姜，蒜炒香。☺

步骤 4

然后将剁好的肉粒倒入锅中一起翻炒均匀。☺

步骤 5

将准备好的西红柿切块加入锅中和肉粒一起翻炒均匀后加入老抽，蚝油，和食盐一起翻炒均匀。☺

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步骤 6

步骤 6

翻炒均匀后加入清水大火烧开后调小火慢炖，此时可以根据自己的口味调一下咸淡口味。☺（这里西红柿我没有去皮，因为切好的西红柿炒一下皮会自己卷起来，直接用筷子夹出来就行了，这是我这个懒人的懒办法哦！😝）

步骤 7

大概小火炖，15---20分钟勾入芡汁，开大火烧开滚一下，倒入味精即可出锅咯！

步骤 8

西红柿肉炸酱，黄瓜丝，青椒丝，胡萝卜丝，香油蒜汁准备好了☺

步骤 9

面条煮好盛碗，直接将炸酱汁淋上，黄瓜丝，青椒丝，胡萝卜丝，香油蒜汁全部放入，接下来拌匀就好了，快点吃饱饱了好上班哈！🍜

菜谱创建时间：2019-04-09 13:29:42