蒜烤肉茄子

作者： _Nana娜娜

带肉的烤茄子。

用料

• 茄子 2个
• 猪肉馅 适量
• 香菇 6朵
• 大蒜 6瓣
• 葱 少许
• 姜 少许
• 鸡精 少许
• 盐 少许
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 黑胡椒粉 少许
• 辣椒酱 1勺

蒜烤肉茄子的做法步骤

步骤 1

香菇，猪肉，蒜，姜，葱，都切末

步骤 2

烤盘铺两层锡纸，刷一层油，茄子洗干净，擦干水份，整个刷上油，烤箱预热200度10分钟，放入茄子烤30分钟，15分钟时取出翻面继续烤，烤好的茄子按下去是软的。，如果按着是硬的说明还没有烤熟，再烤5-10分钟时间。

步骤 3

锅烧热放油，放蒜，姜，少许葱爆香

步骤 4

放猪肉馅香菇末炒熟

步骤 5

加入一勺辣椒酱，生抽，盐，鸡精，蚝油，黑胡椒粉调味

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步骤 6

步骤 6

盛出备用

步骤 7

烤好的茄子取出，切掉头，对半切开不要切断，平铺开来，用刀划几下

步骤 8

均匀铺上肉馅

步骤 9

送入烤箱，200度再烤十分钟，出炉撒上葱花

步骤 10

完成！

步骤 11

搅拌一下，茄子软糯，加上香菇肉馅的香味，特别好吃。

菜谱创建时间：2019-04-09 13:18:39