意大利杏仁脆饼

作者： Kacja

没啥故事就是好吃！ 重点：要切的薄薄的哦😯

用料

• 生杏仁100克或者烤好的100 克
• 低粉或者普通面粉120 克
• 细砂糖70 克
• 蛋白 120克 大概3个

意大利杏仁脆饼的做法步骤

步骤 1

烤箱预热170度，杏仁烤10分钟，凉凉备用如果是买烤好的就省略这步

步骤 2

打发蛋清，出现大气泡开始加糖

步骤 3

打发好的状态

步骤 4

筛入低筋面粉

步骤 5

加入杏仁

步骤 6

烤箱预热170度，烤40分钟

步骤 7

用慕斯圈来做可以整齐一点

步骤 8

烤好的拿出来凉凉或者放冰箱

步骤 9

切成薄片，烤箱预热130度，烤45分钟，或者160度烤10分钟，目的是为了脆脆的看好火候

步骤 10

送入烤箱二次烘烤

步骤 11

烤

步骤 12

成品，配上咖啡👍

菜谱创建时间：2019-04-09 10:49:37