香椿炒鸡蛋

作者： 我的名字叫做hong

应季菜，这个时候的香椿芽才嫩。

用料

• 香椿 1把
• 鸡蛋 3个
• 油 5克

香椿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

买回香椿，加点盐浸泡一下。鸡蛋三个打好。

步骤 2

锅上烧开水。

步骤 3

放入香椿焯水一分钟

步骤 4

捞出，颜色全变绿了。

步骤 5

晾凉挤下水份

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步骤 6

步骤 6

切碎

步骤 7

拌入打好的鸡蛋中。加入一勺盐和半勺鸡精

步骤 8

热锅冷油倒入

步骤 9

蛋液凝固成型后小火

步骤 10

小火翻炒至蛋液全凝固

步骤 11

好啦，装盘。

步骤 12

鸦片鱼也蒸好了，开饭啦!

菜谱创建时间：2019-04-09 10:41:44