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爆炒野生河蚌

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作者: _-璐-_
河蚌是我爱钓鱼的哥哥在河边挖来的,野生无污染,吃起来更是鲜味十足

用料

爆炒野生河蚌的做法步骤

步骤 1

河蚌提前泡水吐沙

步骤 2

葱切段,蒜压碎,姜切片,干辣椒除籽,备用

步骤 3

油6成热将八角茴香和桂皮放入,炸出香味捞出弃之,依次放入花椒,辣椒,葱姜蒜,炒出香味

步骤 4

倒入河蚌翻炒均匀,加少量水,倒入蚝油,生抽,盐,加盖,待河蚌完全张开就可以出锅享用啦

菜谱创建时间:2019-04-08 21:14:00
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