土豆,胡萝卜,洋葱,切好备用
咖喱备好
热油,把准备好的鸡块放入油锅(鸡块是过热水滤出血沫的),煎至金黄
放土豆,翻炒至土豆泛黄
倒入洋葱、胡萝卜翻炒两分钟
添汤,水开后转中小火20几分钟左右,待土豆变软,放入咖喱块,搅拌至咖喱块完全化开,关火
完成,装盘
咖喱块自带咸味,如果觉得淡,可加少许盐