不用油的干锅鸡翅（空气炸锅）

作者： 绿叶玥

鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分"鸡膀""膀尖"两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多。 鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。 使用空气炸锅，不需要一滴油，更健康。

用料

• 鸡翅 8个
• 盐 适量
• 姜丝 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

不用油的干锅鸡翅（空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净后，泡水30分钟左右，换一次水。

步骤 2

沥干水后，加盐、生抽、老抽、蚝油和姜丝，腌制2个小时以上。

步骤 3

空气炸锅180度预热5分钟后。 放入腌制好的鸡翅，皮多的一面朝下，180度6分钟。 翻面再6分钟。

步骤 4

成品出锅。

菜谱创建时间：2019-04-08 20:20:35