豆角摘好洗净,可以用厨房用纸擦干水分,中间切一刀,方便翻炒。
准备好葱姜五花肉(尽量用五花,炒完干巴的还不腻,特好吃)。
起锅烧油,下葱和姜炒出香味。
放入五花肉继续翻炒。
炒至五花肉变色(稍微多炒一下,让肉上的油下来,这样炖完的豆角很香哦)⊙∀⊙!。
放入豆角继续翻炒。
一直不停地翻炒,直到豆角变软(这步一定要注意,千万要炒到时候才好吃)加少许十三香,再放点厨邦的鲜味生抽,少许盐。
豆角炒软后加汤(开水即可)继续炖一会儿,然后加土豆(不喜欢吃也可以不加土豆)。一直炖,直到汤汁儿快没有了,加蒜片和鸡精,翻炒几下豆角就可以吃啦。
非常下饭哦⊙∀⊙!