意大利面煮熟捞出过水，放点油拌匀备用，肉粒多、黄瓜、胡萝卜、培根、火腿、洋葱切丁备用，西红柿一个切丁另一个切碎。
肉末里倒入料酒、生抽各一小勺，放入一勺干淀粉拌匀
锅中放油，放入洋葱超出香味，放入火腿丁培根丁肉粒多丁胡萝卜丁煎出香味，放入肉末炒散，放红酒，收汁后放入番茄酱，翻炒均匀后放西红柿丁和西红柿块倒一点水，放盐，粘稠之后放入意大利面搅拌均匀出锅撒上黑胡椒。