家常豆腐

作者： 鱼儿如家888

用料

• 日本豆腐 2条
• 青椒 2个
• 木耳 10朵
• 蒜 3瓣
• 红辣椒 1个
• 香菇 3朵
• 猪肉 50克
• 淀粉 若干
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 鸡精 少许
• 生姜 2片
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 白糖 少许

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

准备原料：日本豆腐、猪肉、红椒青椒、香菇、黑木耳、蒜蓉

步骤 2

油温热后炒香蒜茸，放入腌制好的肉翻炒均匀，再放入香菇、木耳及豆腐块。加入适量的料酒、生抽及豆瓣酱，翻炒片刻。最后加入红椒青椒。

步骤 3

加入少许鸡精，起锅装盘。

家常豆腐的小贴士

1、豆腐切块，用淀粉裹上，放到油里煎至两面金黄色捞出。备用 2、猪肉切片，用生抽、老抽、生姜丝、料酒加淀粉腌制15分钟。备用

菜谱创建时间：2019-04-08 16:52:52