肉剁成沫，豆腐切成小块备用。
猪血切成小块，葱切碎备用。
先烧开水焯一下猪血，去掉浮沫(忘记拍图了😂)
放油烧热，依次下肉沫，猪血，豆腐翻炒，不要炒太久，过一过就差不多了，(要保持口感嫩)，炒一炒后加点热水煮个一分钟放盐调味，放葱即可出锅。
成品好看好吃还营养丰富哦！小宝宝很爱的菜。