海螺肉沫炸酱

作者： 咔滋滋咔嚓咔嚓

我妈说咱们这个沿海地区得人呀吃什么都喜欢加入一些海鲜的味道，她同事把炸酱中放入了蚶子肉，然后我妈创新得炸酱中放入海螺肉居然收货了意想不到的美味……

用料

• 肉末 100克
• 甜面酱 200克
• 海螺（肉） 2只
• 葱5片，蒜一瓣拍碎，八角1个

海螺肉沫炸酱的做法步骤

步骤 1

锅中倒油「稍微多点」把锅烧热，放入八角炸香加入葱片蒜末炝锅，放入肉沫翻炒片刻淋入少许料酒，多炸一会吧把肉香味炸出来

步骤 2

加入提前切好的海螺肉，可以不用剁的很碎有小块块嚼起来才好吃，海螺肉和肉沫一起继续翻炒

步骤 3

把甜面酱倒入……继续咕嘟嘟……咕嘟嘟。「黄豆酱也是可以滴，但是千万不要放豆瓣酱……因为太咸了……」

步骤 4

如果觉得油多了可以稍微，倒出一些！酱太干又不好吃了……海螺炸酱。赶紧煮面条吧🍜

菜谱创建时间：2019-04-08 13:58:46