第一步用姜蒜片，酱油。红苕粉，盐，食用油拿一下，拌匀腌制一下。
油烧制七八成热，放花椒，放肉片下去溜一下，肉片变色，起锅备用，胡萝卜炒一下，然后再放红椒，加一点盐，翻炒一下，再到下肉片加一点鸡精翻匀起锅，一道鲜香味美的肉片就制作完成。