土豆洗干净去皮放入蒸锅中大火蒸15分钟，玉米掰成一粒粒，胡萝卜切成丁备用。
玉米粒和胡萝卜丁，在开水里煮几分钟，然后捞出沥干。
土豆蒸熟后，用勺子压碎搅拌。
把玉米粒和胡萝卜丁倒入土豆泥中，加入面粉，放少许盐，白胡椒粉。然后一起搅拌，揉成团，再压扁。
然后热锅，放油，把饼放入锅中煎。大火煎至双面有点焦。
煎一会香了即可出锅食用。