奶酪火腿小餐包

作者： 胖胖嘿嘿

一次发酵，同等量可做一个450g吐司

用料

• 高筋面粉 260克
• 鸡蛋 1个约60
• 水或牛奶 110克
• 干酵母 5克
• 盐 2克
• 细砂糖 30克
• 内陷
• 奶酪片 适量
• 火腿 适量
• 顶料
• 沙拉酱 适量
• 番茄酱 适量
• 奶酪碎 适量

奶酪火腿小餐包的做法步骤

步骤 1

后油法»出手套摸»面团分成5份（视烤盘而定）»滚圆»赶成片»卷2圈半成卷备用»松弛后再赶成长片»卷入火腿和奶酪片»成卷后中间切开»码入模具»发酵至两倍大»顶部挤沙拉酱和番茄酱撒奶酪碎»175℃约25分钟（自己掌握）

步骤 2

٩(๑`н´๑)۶

菜谱创建时间：2019-04-07 22:31:39