麻辣凉面

作者： 小豆说

用料

• 面条1 份
• 黄瓜1/3 根
• 生抽2 勺
• 盐 克
• 醋1 勺
• 香菜2 根
• 大葱1/3 根
• 花椒一小捏
• 老抽1/2勺

麻辣凉面的做法步骤

步骤 1

1、卤好的牛肉切丁；2、准备花椒，辣椒面或干红辣椒；3、生抽两勺，醋一勺，老抽半勺；

步骤 2

1、热锅放油倒入花椒后加入牛肉丁，翻炒几遍后，关火，趁热倒入辣椒粉或干辣椒爆香，然后倒入 事先煮好的面，加入葱、香菜、黄瓜、盐、生抽等配料

步骤 3

加了牛肉丁的凉面

步骤 4

素凉面无肉

菜谱创建时间：2019-04-07 21:57:03