土豆泥沙拉

作者： claire小妮子

天气正好，阳光明媚，带着孩子家人一起去踏青，野餐的时候怎么能没有最基础简单的土豆泥沙拉呢？这道土豆泥沙拉准备的材料也简单，也适合不爱吃蔬菜的宝宝吃～

用料

• 土豆 2个
• 黄瓜 1根
• 白洋葱 小半块个
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 1个
• 甜玉米 适量
• 生菜 可放可不放

土豆泥沙拉的做法步骤

步骤 1

准备材料：黄瓜🥒切丁（我用的是水果黄瓜），胡萝卜🥕也切丁，并且要过一下热水，然后放旁边备着

步骤 2

土豆削皮切片，大火开始蒸，蒸熟，压成泥

步骤 3

锅里放一小块黄油，倒入洋葱碎（一定要白洋葱！！！）翻炒一下就可以放入压好的土豆泥了，为了让水分蒸发些，炒好后就放凉些

步骤 4

鸡蛋煮熟后切碎，和放凉后的土豆泥，胡萝卜丁，黄瓜丁，玉米粒一起放进大碗里，拌入沙拉酱搅拌搅拌～我这边因为做了三明治还剩了点生菜碎，就一起放进土豆泥了，平时自己做的话，也可以不放；沙拉酱用的是韩国这个，有点像日本的那个香煎芝麻酱，味道都不错👍🏻～

步骤 5

然后装盒就好啦，下面有生菜叶垫一下，另外还做了一盒火腿鸡蛋三明治，味道也是不错滴～好啦，做好点心，和家人开开心心去踏青啦～

菜谱创建时间：2019-04-07 21:05:36