广受好评超级简单的爆炒花甲

作者： cindycyndi

这道花甲是我和我婆婆学的，然后在这基础上又自己改良的，已经做了无数次，收到众多朋友好评，又用料简单，所以在这里记录一下。步骤图随后补上

用料

• 蚝油 2-3勺
• 料酒 一勺
• 花甲 2-3斤
• 六月鲜 2勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 豆瓣酱 1勺
• 剁椒 1勺
• 大蒜 一个
• 姜片 4-5片
• 葱 一把

广受好评超级简单的爆炒花甲的做法步骤

步骤 1

大蒜剁成碎，姜切片，葱切碎，花甲洗净备用。

步骤 2

油锅烧热，最大火，放入蒜末姜片炒香。

步骤 3

加入蒸鱼豉油，六月鲜和蚝油炒匀，加入豆瓣酱和剁椒，把料炒香。

步骤 4

倒入沥干水分的花甲，开始翻炒，加入料酒去腥，加入少许水，继续翻炒。

步骤 5

大概5-10分钟后，等到花甲都张开嘴巴，再炒匀，关火装盘。

展开全部

步骤 6

步骤 6

最后撒葱花，花甲就好啦，微微辣很好吃哦(๑´ڡ`๑)

广受好评超级简单的爆炒花甲的小贴士

没啥技巧，就是调料可以自由选择，姜蒜形状随意，我是老公不喜欢吃姜，我才区别出来的。花甲真的是便宜又好吃，比外面的合算很多，就是没张嘴的花甲不要吃哦～

菜谱创建时间：2019-04-07 20:33:47