五花肉加料酒和姜片煮熟，捞出切小块备用，很多菜都能加一点太方便好吃了。
切丝切片，准备配料。 姜，蒜，尖椒，青椒，豆皮。
锅里加点盐，丢入配料和肉翻炒。 肉多压会儿炸出油，其他配料炒香。
倒入豆腐丝翻炒，加酱油蚝油鸡精，多炒会儿出锅。