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炒花甲螺肉

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作者: mei美食屋
对喜欢吃花甲螺的人来说,鲜美的螺肉配饭吃起来超级爽,非常有满足感。

用料

炒花甲螺肉的做法步骤

步骤 1

洗干净螺肉(温馨提示:洗螺肉的时候不要刻意压干水分,我是开一盆清水放入螺肉轻轻搅拌,就捞起螺肉放进去菜蓝里待用);然后准备好蒜、姜、葱切段等材料

步骤 2

起油锅放入蒜蓉、姜片爆香放入洗干净的螺肉翻炒1分钟左右

步骤 3

洒入少许酱油、料酒、白糖、蚝油调味炒1分钟,后放入葱段炒匀即可。(注意放调料时不要太大火,火太大会炒干水分没有鲜味喔)

步骤 4

上碟Ok啦!就这么简单喔!

菜谱创建时间:2019-04-07 14:03:40
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