鲜得掉眉毛的扇贝蛋花汤

作者： 今天做只小懒猫

用料

• 扇贝肉 100-200克
• 鸡蛋 1个
• 青菜 150克
• 葱 1根
• 蒜 2瓣
• 姜 4片
• 油 1勺
• 料酒 少许
• 盐 1-2克
• 香油 少许
• 胡椒粉 少许

鲜得掉眉毛的扇贝蛋花汤的做法步骤

步骤 1

扇贝肉去腮洗净备用。

步骤 2

葱姜蒜切好备用。

步骤 3

青菜洗净切段。

步骤 4

起油锅，加入葱姜蒜煸香，倒入扇贝肉，加料酒炒香，加400ml水，烧开。

步骤 5

打入蛋花。

步骤 6

加入青菜。加盐。煮熟即可。

步骤 7

装碗后加入少许胡椒和麻油，香气四溢的扇贝蛋花汤就做好了。

鲜得掉眉毛的扇贝蛋花汤的小贴士

青菜可不加。 扇贝肉越新鲜越好吃。

菜谱创建时间：2019-04-07 13:42:52