简单快手的洋葱炒鸡蛋

作者： 剥橙子

最喜欢吃香香甜甜的炒鸡蛋了，洋葱和鸡蛋真是个绝配，简单快手不踩雷。

用料

• 洋葱 1个
• 鸡蛋 4个
• 油 适量
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 鸡粉 1勺

简单快手的洋葱炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

洋葱洗净，切一口大小。

步骤 2

鸡蛋敲破，用碗盛起，加少量盐搅拌均匀。 这里放的盐一定要少！少！少！不然放多了盐炒出来的鸡蛋很咸！

步骤 3

热油，倒入蛋液翻炒，不用炒太熟，嫩点口感最好。 炒好的鸡蛋用碗盛起。

步骤 4

原锅加适量油烧热，倒入洋葱大火翻炒，洋葱炒出洋葱的香味。洋葱变软加适量盐、鸡粉、蚝油，倒入鸡蛋翻炒均匀，出锅。

简单快手的洋葱炒鸡蛋的小贴士

少盐少盐少盐！

菜谱创建时间：2019-04-07 07:15:00