咖喱虾仁炒乌冬

作者： xc璨~

喜欢吃炒乌冬，也喜欢咖喱和虾仁，那么就把他们结合一下吧。

用料

• 乌冬面 1包
• 虾仁 适量
• 胡萝卜粒 半根（根据自己的喜好可以调整）
• 油 少量
• 盐 适量
• 咖喱块 1块
• 青豆 适量
• 玉米粒 适量
• 葱姜蒜辣椒 适量（不喜欢吃辣的可以不用辣椒）

咖喱虾仁炒乌冬的做法步骤

步骤 1

凉水煮开，放入乌冬面煮2~3分钟，然后盛出来放到凉开水里面备用。

步骤 2

腌制虾仁：虾仁放白酒或者料酒，再加点盐，腌制10分钟。去虾的腥味。

步骤 3

将葱姜蒜和辣椒切末。准备好胡萝卜粒、青豆、玉米粒（我比较偷懒，直接买的麦德龙里配好的蔬菜包）

步骤 4

干锅放入适量食用油。油烧熟后关火，晾凉。待油温下降，放入葱姜蒜和辣椒。开小火，翻炒两下，放入腌制好的虾仁。 翻炒虾仁至变色。然后捞出备用。

步骤 5

干锅放食用油适量，油烧开后放入玉米粒、青豆、胡萝卜丁，炒出香味，放入咖喱块，继续翻炒至咖喱块融化。

步骤 6

放入煮好的虾仁、煮好的乌冬面。翻炒。用筷子翻炒至乌冬面均匀的粘上咖喱。

步骤 7

出锅！开始享用吧~

菜谱创建时间：2019-04-06 21:07:39