土茯苓入地老鼠龙骨汤

作者： zi_88

入地老鼠性味甘、苦，平；入肾，膀胱经；具有利尿，泻热，活血散瘀的功效。土茯苓，味甘、淡，性平。有解毒，除湿，通利关节之功效二物煲汤主要功效：清热利湿 解毒活血。 汤品点评：入地老鼠这种植物看似老鼠，其实是一种叫紫茉莉的植物的根部，煲汤时加入这种植物，味道还可以，入口粉糯，口感与粉葛相似。民间流传较广的说法是它具有抗肿瘤的功效，但现代药理研究并未得以证实。所以有病还是得治，不要一味偏信民间偏方。不过它和土茯苓是去湿热功效不错的组合。

用料

• 土茯苓 300克
• 入地老鼠 300克
• 龙骨 500克
• 生姜 3 片
• 陈皮 半个 片
• 蜜枣 2 个

土茯苓入地老鼠龙骨汤的做法步骤

步骤 1

洗净龙骨焯水，捞出洗净

步骤 2

焯水洗净的龙骨

步骤 3

入地老鼠，土茯苓洗干净，削皮切成块。

步骤 4

瓦煲加入3000mL左右的水放入以上龙骨、入地老鼠、土茯苓、陈皮、生姜、蜜枣、花生油。

步骤 5

大火煲开，撇掉泡沫，转小火煲约3小时，然后加适量的盐，就完成一煲清热去湿解毒的靓汤🤗

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步骤 6

步骤 6

美味的靓汤可以喝啦😊

土茯苓入地老鼠龙骨汤的小贴士

1、龙骨冷水下锅焯水，汤水一次放足够，中途不要加泠水。 2、切记孕妇不能服此汤！！！

菜谱创建时间：2019-04-06 19:47:25