荸荠（马蹄）与香菇的圆舞曲（蒸锅版）

作者： 吃货一只也爱下厨

荸荠，又名马蹄、菩荠，可生吃可入菜，清脆清甜清心，脆口爽口甘口

用料

• 马蹄 5个
• 鸡蛋 1个
• 新鲜香菇 10朵
• 瘦肉糜 100克
• 生抽 半勺
• 盐
• 老抽 半勺
• 耗油 半勺

荸荠（马蹄）与香菇的圆舞曲（蒸锅版）的做法步骤

步骤 1

选择新鲜香菇，要大而平整的，洗净去樀 马蹄去皮 把香菇樀、荸荠（马蹄）切碎，不用特别碎

步骤 2

荸荠碎、肉糜、葱、香菇碎和一个鸡蛋一起按一个方向搅拌上劲

步骤 3

放到每一个香菇上，上蒸锅，二十分钟

步骤 4

出炉

菜谱创建时间：2019-04-06 19:21:31