椰蓉小方（无淡奶油配方）

作者： L梁子梁

夏天家常必备的小点心，做法简单而又不失大雅

用料

• 糖 40克（根据自己口味随意增减）
• 玉米淀粉 30克
• 牛奶 250克
• 椰蓉 适量

椰蓉小方（无淡奶油配方）的做法步骤

步骤 1

第一步，把所有的材料准备好，然后准备一个小奶锅或者不沾锅，把150克的牛奶倒到小奶锅，剩下的100克牛奶倒到玉米淀粉里面，一起搅拌均匀待用

步骤 2

第二步，准备一个模具，把适量的椰蓉倒下去铺底待用，这样做是防止沾底

步骤 3

第三步，把刚刚放到小奶锅的牛奶倒入白糖，小火慢慢搅拌，直到白糖全部溶解，然后把刚刚准备好的玉米淀粉一起倒下去，倒下去了一定要快速搅拌，因为很容易会沾底

步骤 4

第四步，小火搅拌成凝固态了，快速倒出刚刚准备好的模具，然后放冰箱，放保鲜格就可以了，冷冻2小时，冷冻过的口感会比较好吃

步骤 5

第五步，冷冻好的，拿出来脱模，然后切成小方块，铺上椰蓉，就制作完成了

菜谱创建时间：2019-04-06 18:24:52