蔬菜，豆皮切丁
锅中放油，烧热后将豆皮，香菇，胡萝卜放入翻炒，3分钟后加入味极鲜
锅中放入米饭翻炒，加盐，炒熟后加入黄瓜丁
调微火，将洗净的生菜叶盖到米饭上，盖上锅盖，闷2～3分钟，直到菜叶变软。
将炒饭与生菜取出
用菜叶包裹炒饭，开吃！
如果怕烧焦，闷菜叶时，可以加一点点水。 不过，焦焦的饭蛮好吃的。