蒜香牛肉粒

作者： 莫名快乐

用料

• 牛肉 300克
• 大蒜 2头
• 糖 40克
• 生抽 2勺
• 盐 1克
• 黑胡椒碎 1勺

蒜香牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛里脊肉，切成小块，大小和一瓣蒜差不多

步骤 2

切大蒜，中间切成2段，需要和肉差不多量的蒜

步骤 3

锅烧热，放油，再放40g左右的糖

步骤 4

改小火慢慢熬糖，需要点耐心，不断的翻糖和油，直到糖开始结块状，就是快要熬好了

步骤 5

这就熬好了

步骤 6

放入牛肉炒2下

步骤 7

倒入蒜粒

步骤 8

放3大勺左右的酱油，口轻的人就可以不放盐了，怕咸味不够也可以放一点盐，炒到牛肉全熟

步骤 9

盛盘，撒入黑胡椒碎

菜谱创建时间：2019-04-06 10:51:18