排骨焯水，然后放入高压锅里压一下，炖到上汽，转小火再炖半小时左右，把肉炖烂一点，也不要太烂否则回头翻炒的时候容易散
另起锅，加入油和白糖，先大火加热，后转小火，不停翻炒白糖，直到白糖变成黄色冒大泡，把捞出沥干汤水的排骨放入锅中大火翻炒，直至排骨上色，加入酱油，白糖，少许醋，喜欢盐一点的可以多加点糖盐，也可以不加，加入炖排骨的汤，直到汤煮沸，红薯粉加水调匀，一边搅动汤一边加入，汤汁浓稠程度看个人喜欢程度加入，最后出锅加香菜，一道超适合拌饭的糖醋排骨就这样做好了，希望你们会喜欢😁