鸡丝凉面

作者： 是大叉叉

小老弟教的网红鸡丝凉面 我改的version⬇️

用料

• 鸡胸肉 1块
• 面条 1把
• 花生酱 1勺
• 大料 几个
• 葱段 若干
• 姜片 少许
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 辣椒面儿 1袋儿
• 香油 适量

鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

锅里煮上水 加葱段儿 姜片儿 大料 还有料酒 煮开

步骤 2

水开之后加鸡胸肉 给不给鸡胸肉按摩都成无所谓的事儿 要是觉得肉厚可以先给切开再放里头 煮开之后关火焖上个十分钟 再捞出来

步骤 3

好了以后给捞出来 放案板上晾着 然后就可以做酱啦

步骤 4

一大勺儿花生酱 用刚才煮鸡胸肉的一勺儿一勺儿kuai进去 化开到跟酸奶似的 放两勺儿生抽一勺醋 加辣椒面儿

步骤 5

用之前煮鸡胸肉的汤汁儿煮面 过凉水之后拌上香油

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步骤 6

步骤 6

把撕好的鸡丝儿 调好的酱还有辣椒面 摆面上就齐活儿了

菜谱创建时间：2019-04-06 04:08:43